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前幾天食慾不振
在外面吃飯 怎麼樣也吃不到自己想吃的東西

於是 還是認命的去買菜做飯
煮自己想吃的東西

考慮平常可能會懶的煮飯
於是決定煮一大鍋滷肉 吃ㄧ星期 ㄎㄎ
於是 睽違半年的滷肉重出江湖了

滷肉 真是一項大工程
除了滷之前的準備工作 切肉 燙肉 燙油豆腐(把油去掉比較健康喔) 煮蛋 調滷汁
等的時間是最令人感到焦慮的

因為肚子餓 卻還得等滷汁滷進肉裡
時不時的開鍋查看
還得注意溢出的滷汁會不會把火弄熄了

呼呼
不過 那四溢的滷肉香
等多久都甘願
可惜香味無法紀錄 不然 一定時時拿出來回味一番


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    iamsisi 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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