我是SISISISI是我

那天
終於嚐試了 四川名菜---夫妻肺片
名字聽起來恐怖的很
夫妻的肺??!!


如果大家有吃過涼拌豬耳朵
其實 是跟那個有點像
只是 少了蔥 多了辣、辛香料 還有各種肉類

裡面的內容物是可以自己選擇的
有很多種類　　牛肚、豬肚、豬肉、牛肉、豬耳朵、豬心等等
（有時候怕吃到奇怪的東西　　還是得問一下　ㄎㄎ）


味道還不錯　　
可能是加了很多調味料的關係　　很下飯
拌面　　更加好吃
因為湯汁會跟麵混合一起
風味更佳


至於　　到底為什麼取這麼嚇人的名字
在30年代，成都少城附近，有一男子與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業，
由于他們經營的涼拌肺片制作精細，風味獨特，深受人們喜愛。
為區別一般肺片攤店，人們稱他們為"夫妻肺片"。
設店經營後，就以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺


據說　　北京奧運為了讓外國人點中國菜
研製了一本中國菜翻譯本
也為了翻這夫妻肺片傷透腦筋
聽說　　好像是照翻

我已經可以想像外國人看到這道菜眼睛睜大的表情
他應該覺得中國到處都是殺人犯吧　XD